Grip op je Suikerdip!
DAG 3
Frisdrank, vloeibaar snoep?
- Stap uit die bloedsuikerachtbaan!
Suiker en dranken
Ongemerkt krijg je dagelijks grote hoeveelheden suiker binnen via frisdranken, smoothies, alcohol en vruchtensappen. Om daar eens kritisch naar te kijken, kan je al heel veel winst opleveren. Want hoe zit het nu met suikers in dranken?
Vruchtensap, verantwoorde keuze?
Fruit zit vol met vezels, vitamines en mineralen. En ja, er zitten ook suikers in, de zogenaamde fruitsuikers (fructose). Je zou dan ook denken dat een glas uitgeperst vruchtensap hartstikke gezond is, maar is dat ook zo?
Eén glas vruchtensap bevat veel vitamines
Het klopt dat er in een glas versgeperst vruchtensap vitamines zitten, zoals vitamine C. In één glas verse jus d'orange zit het sap van wel 3 tot 5 volledige perssinaasappels.
Maar let op: de vezels en veel andere gunstige stoffen zitten er niet meer in, wel de suikers. En juist die grote hoeveelheid suikers zorgen ervoor dat je bloedsuikerspiegel heel erg snel stijgt, de energy kick dus. En daarna weer snel daalt tot een suikerdip. Zo blijf je in de bloedsuikerachtbaan zitten.
Eet je één sinaasappel of ander stuk fruit in zijn geheel, dus met de vezels en de andere gunstige stoffen, dan krijg je veel minder suikers in één keer binnen én de vezels zorgen er voor dat je bloedsuikerspiegel niet zo snel stijgt. Je bent langer verzadigd van een sinaasappel die je in zijn geheel eet (zonder de schil natuurlijk), dan van een glas sinaasappelsap met daarin 3-5 uitgeperste sinaasappels.
Cola of vruchtensap? Even zoet!
In één glas vruchtensap zit bijna evenveel suiker als in een glas cola. Bij de cola is de suiker eraan toegevoegd. Bij het vruchtensap komen de suikers uit het fruit. Maar suiker is suiker voor je lichaam. Dat ziet geen verschil of de suiker uit een energy drink, een glas cola of een glas vruchtensap komt.
Ook al staat er op de verpakking dat het alleen 'natuurlijke suikers' bevat, suiker is en blijf suiker. Ook de chemische suikers, de zoetstoffen, hebben een negatieve invloed in je lichaam. En zoals je al hebt gelezen, van teveel suiker wordt je dik.
En een smoothie dan? Dat is toch wel gezond?
Heb je veel moeite om aan twee stuks fruit op een dag te komen? Dan kan het best handig zijn om een smoothie te maken.
Maar ook hier is het belangrijk om niet teveel fruit in één keer in je smoothie te doen. Doe er vooral ook groente en eiwitten of vetten bij. Kies bijvoorbeeld voor de smoothie die onderaan de pagina staat.
Tips om minder suiker te drinken
Vloeibaar snoep...
Eigenlijk zijn alle zoete drankjes (alcohol, frisdrank, energy drinks, vruchtensap etc) gewoon vloeibaar snoep.
Gemiddeld bevat één glas tussen de 6 en 8 suikerklontjes. Het scheelt dus enorm in het minderen van suiker als je de zoete dranken laat staan.
Welke stappen kun jij vandaag al zetten?
- Bouw suiker in de koffie en/of thee af.
- Stop met het drinken van frisdranken, zuiveldranken, alcohol en vruchtensappen.
Pimp je water!
Pak een mooie glazen karaf en doe hierin een liter (bron) water.
Vervolgens kun je pimpen met:
• een paar schijfjes komkommer en 3 takjes basilicum
• 140 gram geprakte of in stukjes gesneden aardbeien en 3 takjes basilicum
• 150 gram frambozen en 1 limoen in 4 stukken (eventueel een beetje uitpersen)
• 1 citroen in 4 stukken, 2 perziken in kleine stukjes en 5 takjes verse munt
• 2 sinaasappels in 4 partjes gesneden en licht uitgeknepen, een klein stukje gember
• 1 geschilde appel en 1 kaneelstokje
Hoe minder fruit je toevoegt aan je water, hoe minder zoet het wordt.
Zo kun je geleidelijk afbouwen en de zoete smaak ontwennen.
Ook lekker:
•
kokoswater zonder suiker (te koop in de supermarkt of natuurwinkel)
• verse muntthee
• verse gemberthee
• kombucha (te koop in de natuurwinkel)
• waterkefir (te koop in de natuurwinkel of zelf maken)
Red Beet Smoothie
Nodig:
1/2 rijpe avocado
125 g blauwe bessen of bramen
100 g rode bieten, gekookt
1 eetlepel lijnzaad of chiazaad
150-250 ml water
Doe alles in een blender of mix het in een hoge kan met de staafmixer.
Voeg zoveel water toe tot je de gewenste dikte hebt.
Tip: Ook lekker als ontbijt.
Eet met een lepel of drink met een rietje en kauw de smoothie goed.
Wat kun je nu al doen om uit de bloedsuikerachtbaan te stappen en grip op je suikerdip te krijgen?
- Zorg voor een goed verzadigend ontbijt. Vooral eiwitten zorgen dat het even duurt voor je weer trek krijgt.
- Eet veel groenten, liefst zo'n 500 gram per dag.
Voeg ook eens wat groenten toe aan je ontbijt. Bijvoorbeeld een omelet met groenten. - Zorg dat iedere maaltijd voldoende eiwitten, vetten en wat koolhydraten bevat. Kijk ook eens hier voor recepten.
- Probeer tussen je avondmaaltijd en ontbijt niets meer te eten. Eet je laatste maaltijd uiterlijk 3 tot 4 uur voor het slapen.
- Eet 3 volwaardige maaltijden en maximaal 1 tussendoortje. Nog beter is het om helemaal geen tussendoortjes te nemen.
- Laat frisdrank, alcohol en vruchtensap eens een tijdje staan. Ga eens ervaren wat dit voor jou doet.
Wil je meer weten of heb je meer hulp nodig om te minderen met suiker? Of heb je regelmatig last van hormonale schommelingen en klachten als hoofdpijn, vermoeidheid, stemmingswisselingen of overgangsklachten? Plan dan een vrijblijvend persoonlijk gesprek met mij in om te bespreken wat ik voor jou kan betekenen.
Dan gaan we samen aan de slag om meer grip op je gezondheid te krijgen. Je bent van harte welkom!
